La taverne gauloise de Corent - une conférence de Matthieu Poux

Les fouilles entreprises depuis 2001 sur le site de l’oppidum de Corent, dans le Puy-de-Dôme, apportent chaque année de nouvelles surprises. Les trois campagnes précédentes ont été consacrées à l’exploration d’un vaste quartier de centre-ville qui s’étend au nord du sanctuaire, exploré sur près d’un hectare. Ce quartier s’articule autour d’un grand complexe bâti de plus de mille mètres carrés, constitué d’une place bordée de grandes halles en bois, abritant des ateliers et des boutiques dont le sol était jonché de centaines d’outils et de déchets liés à des activités artisanales très variées : travail du bronze, fabrication de bijoux, frappe de monnaies, travail de l’os, des peaux et des textiles…

L’angle nord-est de la place abrite une activité plus singulière. Il est occupé par un bâtiment sur poteaux de plus de vingt mètres de long, édifié sur une grande cave creusée dans la roche volcanique. Cette dernière présente une forme allongée et des dimensions exceptionnelles, qui la distinguent d’emblée des caves domestiques fouillées sur d’autres oppida contemporains : plus de dix-huit mètres de longueur pour deux mètres de largeur et autant de profondeur, soit une capacité de près de quatre-vingts mètres cubes ! Le mobilier retrouvé dans son remplissage suggère que cette cave était spécifiquement dédiée au stockage du vin.